Restaurantes "Il Gallo D’Oro", "William" e "Kampo" distinguidos no Guia Repsol
No dia 8 de abril, o Convento de São Francisco, em Santarém, foi o palco da gala de entrega dos prémios do Guia Repsol 2025, assinalando o regresso desta publicação a Portugal. Nesta edição, exclusivamente digital, foram distinguidos 70 restaurantes com 1, 2 ou 3 Sóis Repsol, reconhecendo a excelência da gastronomia nacional.
A edição de 2025 do Guia Repsol distinguiu três restaurantes na Madeira:
Il Gallo D’Oro (Funchal), liderado pelo chef Benoît Sinthon, recebeu a distinção máxima de 3 Sóis, destacando-se pelo uso de produtos locais, muitos provenientes da sua própria horta de cinco hectares.
William (Funchal) foi agraciado com 2 Sóis, reconhecendo a excelência da sua proposta gastronómica.
Kampo (Funchal) obteve 1 Sol, premiando a qualidade e inovação da sua cozinha.
Além disso, o Il Gallo D’Oro foi um dos quatro restaurantes em Portugal a receber o prémio Sol Sustentável, pela sua dedicação à sustentabilidade e valorização de produtos regionais.
A nível nacional, o Guia Repsol 2025 distinguiu um total de 70 restaurantes:
3 Sóis:
Belcanto (Lisboa)
Ocean (Porches)
The Yeatman (Vila Nova de Gaia)
Il Gallo D’Oro (Funchal)
2 Sóis:
Al Sud (Odiáxere)
Alma (Lisboa)
Bon Bon (Carvoeiro)
Casa de Chá da Boa Nova (Matosinhos)
Cura (Lisboa)
Euskalduna Studio (Porto)
Feitoria (Lisboa)
Fifty Seconds (Lisboa)
Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz)
Le Monument (Porto)
Marlene (Lisboa)
Mesa de Lemos (Viseu)
Pedro Lemos (Porto)
Ó Balcão (Santarém)
Vila Joya (Albufeira)
Vista (Portimão)
William (Funchal)
1 Sol:
100 Maneiras (Lisboa)
2Monkeys (Lisboa)
A Cozinha (Guimarães)
Arkhe (Lisboa)
Austa (Loulé)
Bahr (Lisboa)
Boubou's (Lisboa)
Canalha (Lisboa)
Cavalariça (Alcácer do Sal)
Cícero (Lisboa)
Ciclo (Lisboa)
Cozinha das Flores (Porto)
De Raíz (Viseu)
Dom Joaquim (Évora)
Eleven (Lisboa)
Epur (Lisboa)
Essencial (Lisboa)
Fauno (Porto)
Fava Tonka (Matosinhos)
Flora (Viseu)
Fortaleza do Guincho (Cascais)
Gambrinus (Lisboa)
Gusto by Heinz Beck (Loulé)
Henrique Leis (Loulé)
JNcQUOI Avenida (Lisboa)
Kampo (Funchal)
Lab by Sergi Arola (Sintra)
Lamelas (Porto Covo)
Mapa (Montemor-o-Novo)
Maré (Cascais)
Mercearia Gadanha (Estremoz)
Mito (Porto)
Näperõn (Aljezur)
O Fernando (Maia)
O Magano (Lisboa)
O Nobre (Lisboa)
Os Três Pipos (Tondela)
O Pigmeu (Lisboa)