Jardim da Serra - Food Matching - Aromas, Cores e Sabores
O CDISA - Centro de Desenvolvimento e Inovação Sociocultural e Agroflorestal promove o «Jardim da Serra - Food Matching - Aromas, Cores e Sabores», que decorrerá nos estabelecimentos comerciais do centro desta freguesia nomeadamente a Pastelaria Doce Cereja e a Taberna o Rasteirinho e no Bio-Hotel Quinta da Serra, entre o dia 23 e o dia 27 do mês em curso.
O programa da edição deste ano conta com acções de harmonização e de degustação de Sidras da Madeira IG, com pratos da gastronomia regional com a orientação do Chef Yves Gautier, da Eng.ª Regina Pereira e dos membros do AgroSenseLab – Câmara de Provadores. Estes produtos serão apresentados no Centro Cívico do Jardim da Serra, na próxima 5.ª-feira, dia 23, a partir das 17:30.
No dia 27, pelas 18h30, acontecerá uma conferência intitulada 'Contributos para a Promoção e para a Comercialização da Sidra Madeira IGP', proferida por Regina Pereira no Bio-Hotel Quinta da Serra.
