“Sabores no Museu” regressa com a tradicional escarpiada do Porto Santo
O ciclo gastronómico-cultural “Sabores no Museu” está de regresso ao Museu Etnográfico da Madeira, com uma sessão dedicada à tradicional escarpiada com gaiado de escabeche, marcada para o dia 16 de setembro, às 11h30.
A iniciativa será conduzida por Sandra Cardoso, conhecida como “A Biqueira”, que dará a conhecer aos participantes este pão tradicional do Porto Santo, confecionado com farinha de milho e de espessura fina. Historicamente, a escarpiada fazia parte da alimentação diária das populações porto-santenses, sendo acompanhada pelo conduto disponível.
Destinada a visitantes de todas as idades, a iniciativa tem lotação limitada a 50 participantes e pretende proporcionar uma experiência que alia a gastronomia à descoberta da cultura popular e do património madeirense e porto-santense.
As inscrições são obrigatórias e podem ser realizadas através do email Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar. ou do telefone 291 145 326.
