3.ª edição do Fórum do Pão
A Câmara Municipal do Funchal promove, entre 9 e 13 de março, a 3.ª edição do Fórum do Pão, uma iniciativa dedicada à valorização do pão, dos cereais e da tradição da panificação. O evento assinala também o Dia Mundial do Cereal, celebrado a 7 de março.
Ao longo de cinco dias, o programa inclui diversas atividades dirigidas a diferentes públicos, como exposições, palestras, ações educativas para alunos do ensino básico e oficinas práticas dedicadas à produção de pão.
A participação nas atividades é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia através da plataforma semearfunchal.pt
Programação
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9 a 13 de março – Exposição “Do Cereal ao Pão”
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Átrio da Câmara Municipal do Funchal
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10, 11 e 12 de março – Atividades educativas “Com as mãos na massa”
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CCIF
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13 de março
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09h30 – Sessão de abertura
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Intervenção de Helena Leal, vereadora da Câmara Municipal do Funchal, na Sala da Assembleia Municipal
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10h00 – Painel “Do Cereal ao Pão”
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Moderação: Teresa Vivas
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Participantes:
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Joaquim Leça – Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural
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Júlio Pereira – Chef e empresário
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Ricardo Saldanha – Mentor do Projeto BOROA na Sala da Assembleia Municipal
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18h00 – Oficina “Pão a Sério: da Massa ao Forno”
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Orientação: Ricardo Saldanha (Projeto BOROA) no CCIF
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