Festa da Pimpinela
no Porto da Cruz
No dia 1 de fevereiro, o sítio da Cruz da Guarda, na freguesia do Porto da Cruz, será palco da Festa da Pimpinela, iniciativa que promete uma tarde de animação, convívio e promoção da gastronomia tradicional.
A partir das 14h00, o evento contará com as atuações da Banda Distrital do Funchal (Os Guerrilhas) e do Grupo Só Rir. Organizada pela Associação Cruz da Guarda, a festa inclui a venda de diversos produtos gastronómicos confecionados à base de pimpinela, como sopas, bolos e broas.
Na Madeira, a pimpinela é a designação dada ao chuchu, um legume verde de sabor suave, muito utilizado na gastronomia regional, sobretudo em caldeiradas e sopas.
