Dança Sénior

O tradicional Panelo, na freguesia do Seixal, volta a juntar residentes e visitantes no dia 25 de janeiro, no emblemático sítio do Chão da Ribeira, mantendo viva uma das mais antigas tradições gastronómicas e sociais da localidade.

Conhecido entre os madeirenses como um convívio gastronómico ao ar livre, o Panelo realiza-se, por tradição, no domingo seguinte à festa de Santo Antão, padroeiro da paróquia do Seixal, celebrada a 17 de janeiro.

O almoço é confecionado no local e consiste num típico cozido à portuguesa, com batatas, couves e várias carnes, servido ao ar livre. Antigamente, os alimentos eram colocados sobre folhas de couve diretamente no chão, prática que foi sendo adaptada ao longo do tempo. Atualmente, os muros das pequenas habitações do Chão da Ribeira servem de apoio aos convivas, e os tradicionais utensílios de barro ou alumínio deram lugar, em muitos casos, aos de plástico.

Apesar das mudanças, o verdadeiro espírito do Panelo mantém-se inalterado: o convívio entre pessoas de diferentes idades e origens, num ambiente de partilha e celebração. A tradição teve início quando algumas famílias do Seixal decidiram reunir-se, no último domingo de janeiro, para consumir os excedentes das refeições natalícias. As carnes de porco, galinha ou vaca, as semilhas e as couves davam origem a um cozido acompanhado pelo conhecido vinho do Seixal.

Com o passar dos anos, o que começou como um encontro familiar foi ganhando dimensão comunitária, tornando-se num dos principais ex-libris da freguesia do Seixal.

Para animar o dia, não faltam grupos de música popular, que interpretam cantigas tradicionais, nem o habitual despique, contribuindo para um ambiente festivo que se prolonga ao longo de todo o dia.