Projeto “Sabores no Museu” regressa ao Museu Etnográfico da Madeira com oficina gastronómica
O Museu Etnográfico da Madeira, localizado na Ribeira Brava, recebe amanhã, 18 de setembro, às 11h30, mais uma oficina gastronómica integrada no projeto “Sabores no Museu”, desta vez com a participação de Sandra Cardoso, popularmente conhecida como “A Biqueira”.
Nesta sessão, será possível conhecer e degustar o tradicional Frangolho, uma preparação feita a partir de trigo torrado e moído, transformado numa papa espessa e nutritiva. Antigamente, esta iguaria era pisada ou triturada e cozida com semilha (batata-doce), feijão e carne de porco, dando origem a uma sopa caseira reconfortante.
As inscrições para participar na oficina devem ser realizadas previamente, através do e-mail Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar. ou pelo telefone 291 145 326.
