Tarde de Engenharia - "Sidra da Madeira IGP - Uma bebida com história e futuro"
A Região Madeira da Ordem dos Engenheiros, através do Grupo de Trabalho da Especialidade de Engenharia Agronómica, apresenta uma sessão dedicada à Sidra da Madeira IGP, a sua história, características sensoriais e perspetivas futuras, no dia 19 de setembro na Sede Regional da Ordem dos Engenheiros Região Madeira.
Com moderação do Eng.º Joaquim Leça, o evento contará com intervenções de:
- Regina Santos – “A História e a Evolução da Sidra da Madeira IGP”
- Zita Vasconcelos – “Análise Sensorial das Sidras Madeirenses: características e potencialidades”
- Vitor Maciel (APSRAM) – “Situação atual e perspetivas futuras da produção de sidra na RAM”
No final, haverá prova de sidras madeirenses afirma a organização.
Inscrição gratuita, mas obrigatória, até 16 de setembro, no Portal da Ordem dos Engenheiros.
