“À Volta da Mesa” regressa com segunda temporada
A segunda temporada da série documental “À Volta da Mesa” é apresentada ao público, no Museu Etnográfico da Madeira no dia 8 de Janeiro.
Com uma banda sonora original, da autoria do músico madeirense André Santos, esta nova etapa revela saberes, resultantes de uma pesquisa etnográfica e gastronómica, desenvolvida pela associação recreativa e cultural Atremar a Ilha, produzida por Sandra Cardoso, conhecida como A Biqueira, com realização e edição de Rui Dantas, destacando receitas familiares, que atravessaram gerações e guardam memórias de tempos passados e celebram a riqueza gastronómica e cultural do arquipélago da Madeira.
Nesta temporada, os episódios dão voz a protagonistas, que mantêm vivas as tradições da sua terra.
Luzia Teixeira partilha a arte do “Pão de Casa”, uma herança aprendida na infância e transmitida com amor às gerações seguintes.
Teresa Freitas revisita o “Frangolho”, uma papa de trigo que evoca simplicidade e engenho, enquanto Firmina Ferreira recorda o “Bolo Família”, símbolo de união nos casamentos de antigamente. Virgínia Gonçalves ensina a receita do “Brigalhó”, o prato que sustentava a sua família, em tempos difíceis, e Teresa Dória transporta-nos até São Roque e recorda como fazer os “Bolinhos de São Roque”, preparados sobre folhas de bananeira.
Esta série conta com o apoio da Secretaria Regional da Economia Cultura e Turismo.
