Oficina de Gastronomia Tradicional no Museu Etnográfico da Madeira
No dia 17 de dezembro, das 14h30 às 16h30, o Museu Etnográfico da Madeira realiza uma Oficina de Gastronomia Tradicional.
A atividade, em parceria com a Universidade Sénior da Ribeira Brava, será orientada por Agostinha Brígida Quintal Reis e Maria Fátima Gouveia e mostrará as técnicas e etapas do processo de obtenção da banha de porco caseira.
Esta oficina tem como objetivo promover a partilha de conhecimentos e preservar o saber-fazer de uma tradição secular, que integra o património cultural imaterial da região.
