III edição do Festival Gastronómico “Madeira SABOREA, a journey through taste” 2024
A III Edição do Festival Gastronómico 'Madeira Saborea, a journey through taste' começa no dia 12 de Julho, na Praça do Povo, e vai prolongar-se até ao próximo dia 21, decorrendo entre as 17 horas e a meia-noite.
O SABOREA é um projeto inovador que tem como objetivo reforçar os vínculos culturais e gastronómicos, consolidando a Macaronésia como um destino de prestígio na gastronomia mundial. Esta troca de conhecimentos entre as ilhas atlânticas procura estabelecer um modelo de destino gastronómico sustentável, além de criar mapas, rotas e itinerários culinários para facilitar a promoção e comercialização futura.
Destacamos ainda outras iniciativas a realizar no âmbito do festival, concretamente as “Conversas Saborea” e as “Experiências Gastronómicas. Os visitantes poderão aventurar-se por diversas rotas gastronómicas, abrangendo cuscuz, chícharo, mariscos e moluscos, peixe, doçaria conventual, frutas, tubérculos e pão. Além disso, serão realizadas várias iniciativas complementares, incluindo as conversas SABOREA, com a presença de renomados chefs da região, discutindo temas contemporâneos e inovadores.
Nos stands de delícias e nas experiências gastronómicas, também está prevista uma animada programação musical para encerrar cada dia.
