I Fórum do Pão no Centro Cultural e de Investigação do Funchal
A Câmara Municipal do Funchal promove o I Fórum do Pão no Centro Cultural e de Investigação do Funchal, de 5 a 7 de Março. Este evento integra a SEMEAR – Estratégia Alimentar Saudável, Sustentável e Inclusiva do Funchal, que faz parte do projeto europeu Food Trails. O objetivo é assinalar o Dia Mundial do Cereal, a 7 de Março.
"O programa inclui diversas atividades direcionadas a diferentes públicos, em parceria com o The Views Hotel e o chef Otávio Freitas, vencedor do Prémio Nacional de Turismo Gastronómico, incluindo degustações e mostras de pão, showcookings, palestras e atividades educativas" informa o Município do Funchal.
Destacam-se a palestra 'Do cereal ao pão' com a nutricionista Nádia Brazão no dia 6 de Março, e no dia 7, a palestra 'A recolha dos pães madeirenses por Mais Madeira à Mesa', coordenada por Teresa Vivas. Paralelamente, serão realizadas atividades educativas denominadas 'Com as mãos na Massa' para alunos do 1º ciclo do ensino básico.
